Utilização de nutrientes na produção de energia

A produção de energia a partir dos alimentos ocorre em todas as células vivas e designa-se respiração celular.
http://www.skoool.pt/content/los/biology/respiration/launch.html

A produção de energia é um processo vital comum a todos os seres vivos animais ou vegetais, uni ou multicelulares.



Na presença de oxigénio a respiração celular liberta grande quantidade de energia e designa-se respiração aeróbia.
A respiração celular aeróbia pode ser comparada à combustão.
http://www.skoool.pt/content/ks4/biology/breathing_respiration/aerobic_respiration/index.html

Na ausência ou insuficiência de oxigénio a respiração celular liberta pouca quantidade de energia e designa-se respiração anaeróbia ou fermentação.
http://www.skoool.pt/content/ks4/biology/breathing_respiration/fermentation/index.html