"A actividade produtiva dos alunos não é, aliás, fácil de conseguir senão através de um trabalho que se lhes apresenta como minimamente interessante... Trata-se de descobrir modos de ir ao encontro de um potencial que está lá, dentro de cada aluno, às vezes bem oculto por detrás do desinteresse, de aparentes incapacidades ou até de comportamentos perturbadores." in Cortesão (1997:14)
segunda-feira, 19 de novembro de 2012
Sistema Digestivo e Saúde
Higiene oral e Saúde
Escovar os dentes é essencial para a saúde. Previne o aparecimento da cárie dentária e das doenças das gengivas e com isso podes evitar a maior parte das doenças da boca.
Como fazer a escovagem dos dentes?
Higiene Bucal
Escovagem dos dentes
A escovagem é importante! A escovagem é fixe! - língua gestual
Para saber mais:
Ordem dos médicos dentistas
Os dentes devem ser escovados, pelo menos 2 vezes por dia, sendo uma delas à noite, antes de dormir. Assim, podem ajudar a mastigar bem todos os alimentos, ajudar a pronunciar bem todas as palavras e a manter um sorriso cheio de vitalidade.
Como fazer a escovagem dos dentes?
Higiene Bucal
Escovagem dos dentes
A escovagem é importante! A escovagem é fixe! - língua gestual
Para saber mais:
Ordem dos médicos dentistas
domingo, 18 de novembro de 2012
Sistema digestivo
Órgãos do Sistema Digestivo do Homem: digestão como processo de obtenção de nutrientes
para saber mais consulta:
quinta-feira, 18 de outubro de 2012
Trabalho prático
Sugestões para a realização do trabalho prático no âmbito do tema "Os alimentos como veículo de nutrientes":
-
Actividade para pais e filhosEis mais uma actividade ludopedagógica PASSE para pais e filhos. As crianças desenham os ponteiros dos relógios a vermelho. E o encarregado de educação desenha-os a azul...
-
Actividade em famíliaEsta actividade ludopedagógica familiar pressupõe que se assista a 1 hora de televisão num horário e canal onde se preveja que sejam transmitidos anúncios publicitários a alimentos.Folheto informativo, infologia ou cartaz.Actividade em grupo de 2 ou 3 elementosNesta actividade deves recolher informação sobre as "regras para uma alimentação equilibrada", sugestões para a "selecção e escolha de alimentos", sugestões para a "manipulação e conservação de alimentos"... Posteriormente, deves elaborar um folheto informativo, uma infologia ou um cartaz com a informação mais importante.
Ementas saudáveis.Actividade em familiaNesta actividade deves recolher ementas tradicionais... Posteriormente, deves analisar o equilíbrio nutricional e se necessário integrar sugestões para que a ementa se torne mais saudável.
quarta-feira, 17 de outubro de 2012
Como se garante a segurança alimentar?
Existem vários microrganismos perigosos que podem causar doenças de origem alimentar.
Os alimentos podem ser contaminados em qualquer etapa entre o campo e a tua casa.
A ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, órgão de policia criminal, é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
A ASAE disponibiliza informações aos consumidores sobre critérios de compra, transporte, manipulação e confecção de alimentes de modo a minimizar o risco de contaminação.
Em casa ou fora, as condições de higiene dos alimentos têm de ser asseguradas. A falta de higiene alimentar pode até causar intoxicações alimentares.
Programa - Segurança Alimentar para os mais novos
Os alimentos podem ser contaminados em qualquer etapa entre o campo e a tua casa.
- As doenças de origem alimentar podem ser causadas por microrganismos patogénicos ou pelas suas toxinas.
- Bebés, grávidas, idosos ou pessoas com doenças prolongadas tem maior risco de contraírem doenças de origem alimentar.
- Existem muitos microrganismos patogénicos que podem contaminar os alimentos na sua transformação, embalamento, transporte e distribuição e no seu armazenamento.
A ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, órgão de policia criminal, é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
A ASAE disponibiliza informações aos consumidores sobre critérios de compra, transporte, manipulação e confecção de alimentes de modo a minimizar o risco de contaminação.
Em casa ou fora, as condições de higiene dos alimentos têm de ser asseguradas. A falta de higiene alimentar pode até causar intoxicações alimentares.
Quais os cuidados a ter para uma alimentação saudável?
A Roda dos Alimentos surgiu em 1977 durante a campanha “Saber comer é saber viver” e em 2003 foi reestruturada devido à evolução dos conhecimentos científicos e à alteração clara dos hábitos alimentares dos portugueses. Este projecto foi desenvolvido ao abrigo do programa Saúde XXI, através de um protocolo entre a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e o Instituto do Consumidor.
Desta forma, foram subdivididos alguns dos grupos e acrescentado a água.
A Nova Roda dos Alimentos é constituída por 7 grupos de alimentos, os quais foram agrupados de acordo com as suas semelhanças e características nutricionais, somando-se a água no centro. Além disso, a Roda estabelece porções diárias recomendadas e equivalentes entre os alimentos.
Este guia alimentar assenta em três regras fundamentais para a aquisição de uma alimentação saudável. Assim, a alimentação deverá ser:
Completa – Devem-se ingerir ao longo do nosso dia alimentos de todos os grupos.
Variada – Dentro de cada grupo devemos variar os alimentos ingeridos ao longo do dia.
Equilibrada – Devem-se respeitar as porções diárias recomendadas e as quantidades de equivalentes indicados.
Desta forma, foram subdivididos alguns dos grupos e acrescentado a água.
A Roda é uma ilustração gráfica que pretende ajudar a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte de um dia alimentar saudável. O seu formato em forma de roda pode ser facilmente identificado e associado a um prato vulgarmente utilizado e, para além disso, não hierarquiza os alimentos.
A Nova Roda dos Alimentos é constituída por 7 grupos de alimentos, os quais foram agrupados de acordo com as suas semelhanças e características nutricionais, somando-se a água no centro. Além disso, a Roda estabelece porções diárias recomendadas e equivalentes entre os alimentos.
Este guia alimentar assenta em três regras fundamentais para a aquisição de uma alimentação saudável. Assim, a alimentação deverá ser:
Completa – Devem-se ingerir ao longo do nosso dia alimentos de todos os grupos.
Variada – Dentro de cada grupo devemos variar os alimentos ingeridos ao longo do dia.
Equilibrada – Devem-se respeitar as porções diárias recomendadas e as quantidades de equivalentes indicados.
in: APN - Associação Portuguesa de Nutricionistas (2010)
Como escolher os nossos alimentos?
Para garantir uma melhor escolha alimentar é importante consultar, quando existentes, as informações presentes na rotulagem dos alimentos. Devemos dar importância à lista de ingredientes. Deve assim ter-se atenção, à presença de gordura hidrogenada (vegetal ou animal), açúcar simples (todos os ingredientes que terminem em –ose são açucares simples), sal, …
Deve também verificar sempre o prazo de validade e o estado das embalagens, uma vez que poderão ter sido sujeitas a condições de armazenamento ou transporte inadequado, devendo respeitar as condições de conservação, armazenamento e utilização do alimento.
Apesar de em Portugal não ser obrigatório apresentar a composição nutricional, a grande maioria dos produtos alimentares faculta essa informação ao consumidor. Assim, é importante olhar para a informação nutricional e comparar esta mesma informação em diferentes produtos alimentares idênticos e de diferentes marcas.
Deve dar-se preferência a alimentos com baixo teor de gordura, nomeadamente saturada e trans, açúcares simples e sódio (sal) e optar por alimentos ricos em fibra alimentar, e com alto teor de hidratos de carbono complexos (amido).
Deve também verificar sempre o prazo de validade e o estado das embalagens, uma vez que poderão ter sido sujeitas a condições de armazenamento ou transporte inadequado, devendo respeitar as condições de conservação, armazenamento e utilização do alimento.
Apesar de em Portugal não ser obrigatório apresentar a composição nutricional, a grande maioria dos produtos alimentares faculta essa informação ao consumidor. Assim, é importante olhar para a informação nutricional e comparar esta mesma informação em diferentes produtos alimentares idênticos e de diferentes marcas.
Deve dar-se preferência a alimentos com baixo teor de gordura, nomeadamente saturada e trans, açúcares simples e sódio (sal) e optar por alimentos ricos em fibra alimentar, e com alto teor de hidratos de carbono complexos (amido).
in: APN - Associação Portuguesa de Nutricionistas (2010)
Qual é a importância de cada grupo de nutrientes?
As proteínas, os lípidos e os hidratos de carbono formam o grupo dos macronutrientes, pois são os nutrientes que necessitamos em maiores quantidades e também os que existem nos alimentos em maiores proporções. Os macronutrientes fornecem energia (kcal) ao organismo.
Os micronutrientes tais como as vitaminas e os minerais, são nutrientes que apesar de não nos fornecerem energia, têm funções específicas indispensáveis ao bom funcionamento do organismo.
in: APN - Associação Portuguesa de Nutricionistas (2010)
in: APN - Associação Portuguesa de Nutricionistas (2010)
Como são constituídos os alimentos?
A alimentação é uma necessidade básica vital comum a todos os seres vivos.
Existe uma grande diversidade de alimentos de origem animal, vegetal e mineral.
Existe uma grande diversidade de alimentos de origem animal, vegetal e mineral.
Cada alimento é constituído por substâncias indispensáveis ao nosso organismo, designadas por nutrientes.
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
Dia Mundial da Alimentação
16 de Outubro, Dia Mundial da Alimentação - 2012
"Cooperativas agrícolas: a chave para alimentar o Mundo"
As cooperativas agrícolas são o foco do Dia Mundial da Alimentação 2012.
O tema oficial do Dia Mundial da Alimentação, anunciado todas as primaveras pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), centra-se nas celebrações deste dia e serve para aumentar a consciência e compreensão das abordagens para acabar com a fome.
O tema oficial do Dia Mundial da Alimentação, anunciado todas as primaveras pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), centra-se nas celebrações deste dia e serve para aumentar a consciência e compreensão das abordagens para acabar com a fome.
"Cooperativas agrícolas: a chave para alimentar o mundo" é o tema oficial em 2012. Ele destaca o papel das cooperativas para melhorar a segurança alimentar e contribuir para a erradicação da fome. A pertinência das cooperativas e organizações rurais também se reflecte na decisão da Assembleia Geral das Nações Unidas de declarar 2012 como "Ano Internacional das Cooperativas."
quarta-feira, 10 de outubro de 2012
Processos vitais comuns aos Seres Vivos
Apesar da grande diversidade de seres vivos que habitam o planeta Terra todos são constituídos por células e todos possuem as mesmas biomoléculas (matéria orgânica: prótidos, glícidos lípidos e ácidos núcleicos).
Por outro lado, todos os seres vivos realizam as mesmas funções vitais apesar da diversidade de soluções existentes para as realizar:
Por outro lado, todos os seres vivos realizam as mesmas funções vitais apesar da diversidade de soluções existentes para as realizar:
- Todos precisam de obter matéria orgânica (por processo autotrófico - Plantas - ou heterotrófico - Animais);
- Todos distribuem essa matéria através dos sistemas vasculares;
- Todos utilizam essa matéria para a incorporar na sua estrutura e para produzir energia (são também necessárias trocas gasosas com o meio ambiente);
- Todos controlam e regulam o seu organismo face às alterações do meio ambiente;
- Todos se reproduzem (nascem, crescem, desenvolvem-se e morrem) e têm origem em células pré-existentes.
terça-feira, 9 de outubro de 2012
Terra - Ambiente de Vida
Da interacção dos processos pelos quais a vida se manifeste, resulta o organismo como um Todo.
O equilíbrio físico, mental e social, implica o bom funcionamento do organismo e a compreensão das relações entre os indivíduos e destes com o Meio.
O equilíbrio físico, mental e social, implica o bom funcionamento do organismo e a compreensão das relações entre os indivíduos e destes com o Meio.
segunda-feira, 24 de setembro de 2012
Como proteger e conservar o solo?
A reflorestação dos campos, a adequação das culturas ao tipo de solo, o cultivo em socalcos e curvas de nível, a utilização de adubos biológicos, a programação adequada da expansão urbana e da construção de vias rodoviárias, a reciclagem de lixos e resíduos e a criação de aterros sanitários são medidas que permitem diminuir os efeitos da erosão e da poluição do solo.
Conservação dos solos - a tecnologia e suas consequência.
Conservação dos solos - a tecnologia e suas consequência.
Como adequar os solos à agricultura?
A adubação, a drenagem, a irrigação e a lavra são os principais processos que permitem corrigir os solos adequando-os à agricultura.
Quais são os principais tipos de solos?
Quanto à abundância relativa dos seus constituintes, o solo pode ser; arenoso, argiloso, calcário e franco.
Quanto à permeabilidade, o solo pode ser: permeável, impermeável ou semipermeável.
Quanto à permeabilidade, o solo pode ser: permeável, impermeável ou semipermeável.
Como se formam e como são constituídos os solos?
A formação do solo resulta da acção dos agentes erosivos sobre as rochas.
Os solos são constituídos por matéria orgânica, matéria mineral, água e ar.
O processo de formação dos solos é muito lento.
No grau máximo da sua evolução, o solo apresenta sobre a rocha-mãe quatro horizontes: horizonte 0 ou manta morta, horizonte A, horizonte B e horizonte C.
Os solos são constituídos por matéria orgânica, matéria mineral, água e ar.
O processo de formação dos solos é muito lento.
No grau máximo da sua evolução, o solo apresenta sobre a rocha-mãe quatro horizontes: horizonte 0 ou manta morta, horizonte A, horizonte B e horizonte C.
O que provoca alterações nas Rochas?
A superfície terrestre sofre lentas modificações, por acção dos agentes erosivos (atmosféricos e biológicos).
Os agentes erosivos provocam erosão nas rochas (alteração e remoção de partículas).
Os principais são: a água, o vento, as variações de temperatura e a acção dos seres vivos.
Os agentes erosivos provocam erosão nas rochas (alteração e remoção de partículas).
Os principais são: a água, o vento, as variações de temperatura e a acção dos seres vivos.
Como são constituídas as Rochas?
As rochas resultam de associações naturais de minerais e/ou de substâncias orgânicas, constituindo a parte sólida da Terra.
Os minerais são os principais constituintes das rochas.
A Geologia é a ciência que se dedica ao estudo da história da Terra, da sua estrutura e dos materiais que a compõem, incluindo as rochas.
Os minerais são os principais constituintes das rochas.
A Geologia é a ciência que se dedica ao estudo da história da Terra, da sua estrutura e dos materiais que a compõem, incluindo as rochas.
Que tipos de Rochas existem em Portugal?
A paisagem geológica portuguesa é caracterizada pela predominância das seguintes rochas: granito, basalto, calcário, xisto ou ardósia, entre outras.
Estas rochas são fundamentais para a formação do solo e para muitas actividades humanas (fabrico de utensílios, construção civil, pavimentação de passeios, joalharia, arte, artesanato, nas indústrias de cerâmica e metais). Por este motivo podemos dizer têm grande reflexo na nossa cultura.
Estas rochas são fundamentais para a formação do solo e para muitas actividades humanas (fabrico de utensílios, construção civil, pavimentação de passeios, joalharia, arte, artesanato, nas indústrias de cerâmica e metais). Por este motivo podemos dizer têm grande reflexo na nossa cultura.
quarta-feira, 19 de setembro de 2012
domingo, 16 de setembro de 2012
A água, o ar, as rochas e o solo - Materiais Terrestres
Vivemos num planeta do Sistema Solar chamado Terra que se distingue de todos os outros pelo facto de...
A qualidade dos materiais terrestres, impondo características próprias ao ambiente, condiciona o fenómeno biológico, interferindo nas condições de vida dos organismos.
A qualidade dos materiais terrestres, impondo características próprias ao ambiente, condiciona o fenómeno biológico, interferindo nas condições de vida dos organismos.
Unidade na diversidade dos seres vivos
Na multiplicidade de formas e de comportamentos de seres vivos, há unidade de constituição e organização.
Diversidade de seres vivos e suas interações com o meio
O conhecimento da Vida na diversidade de formas e desenvolvendo-se nas mais variadas condições, contribui para a compreensão da necessidade de proteger a Natureza.
2010 - Ano internacional da Biodiversidade
2011-2020 - Década das Nações Unidas para a Biodiversidade
Comité Português para a Biodiversidade
Quercus TV - Biodiversidade
2010 - Ano internacional da Biodiversidade
2011-2020 - Década das Nações Unidas para a Biodiversidade
Comité Português para a Biodiversidade
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